沖縄風パン
シークワーサー蒸しケーキ
シークワーサーのさわやかな香りのパンです |
沖縄のお酒泡盛を使用したあんぱんです。 封を開けたところお酒のにおいがしました。 ケーキにアルコールというのは聞きますが (ワインケーキやブランデーケーキなど) あんぱんと合わせるのは不思議です。 とはいえ十勝産小豆との融合で遠く離れた北海道と沖縄の 文化のちゃんぷるーがなされています。 残念なのは使用されている泡盛の銘柄がわからないこと。 そのうちいろいろな種類の泡盛が使われたりするかもしれません。 |
裏には沖縄うちなーぐち講座があります。 |